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本文摘要:3张图片食物清单主要材料小麦面粉大概300克生鸡蛋4个绵白糖大概40克辅材食用油30ml香甜口感炸加工工艺数钟头用时一般可玩度生鸡蛋麻花的做法流程1小麦面粉里冲调调料,刚开始打进三个生鸡蛋,揉面全过程中确实液體量过度,又打进去一个鸡蛋,同用4个鸡蛋和面。2熬过没腊小麦面粉,这时面团一些沾手。3重进食用油。 4以后揉面至食用油基本上汲取、面团柔软光滑,改置冷藏室留宿。5第二天早晨放进面团再行热烫,十分光滑。6把面团滚条形,分成大份,所取一份逐渐滚宽滚细。

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3张图片食物清单主要材料小麦面粉大概300克生鸡蛋4个绵白糖大概40克辅材食用油30ml香甜口感炸加工工艺数钟头用时一般可玩度生鸡蛋麻花的做法流程1小麦面粉里冲调调料,刚开始打进三个生鸡蛋,揉面全过程中确实液體量过度,又打进去一个鸡蛋,同用4个鸡蛋和面。2熬过没腊小麦面粉,这时面团一些沾手。3重进食用油。

4以后揉面至食用油基本上汲取、面团柔软光滑,改置冷藏室留宿。5第二天早晨放进面团再行热烫,十分光滑。6把面团滚条形,分成大份,所取一份逐渐滚宽滚细。

7双手各掌鲜面条一端,偏位上劲头,再行折起来,自然界成图上的麻花劲头。(我一个人作业者,双手都占到着,不上相片)随后再行偏位上劲头。

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8再行折起来,收边里斯好,一个麻花面坯就作好了。9依次作好剩下的,作好的麻花生胚用保鲜袋垫上,发胀十多分钟。10锅中多加油打气,水温三四成热当下麻花面坯,文火快炸。

11麻花渐渐地逆大,沉。12再行炸伤一会儿,表层金黄色,着色分布均匀才可。

炸伤好的麻花捞出,放进厨房纸上吸掉不必要植物油脂。13制成品,尽管并不是醒面的,口味比不上醒面的暄硬,但只用鸡蛋和面,麻花比较绵软,口味接近爽口麻花与暄硬麻花中间。

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